以飲食作為路徑：離散與街區的感官書寫

飲食與記憶緊密相連，當我們談一座街區，除了歷史和地景，也能夠從味道開啟，那些停留在空氣裡的氣味，伸延到餐桌上的日常，召喚遠方記憶裡難以取代的滋味。

這場對談邀請萬華世界下午酒場負責人李政道以及作家沐羽，一端在街區現場，用經營和策展讓味道持續生成；另一方在書寫之中，將飲食、記憶與離散經驗交織於文字裡。

在移動與在地之間，我們如何記住一種味道？又如何面對它的改變與消失？在萬華這種持續變動的街區裡，老味道與新風景交錯出現，味覺也成為一種理解地方的方式。從萬華出發，延伸至異鄉經驗，不只是香港，也包含在台灣生活的日本社群；文化的味覺與生活方式，在城市中交錯、停留，甚至彼此影響。

除此之外，兩位講者也會聊聊台、港美食如何與酒精濃度作出最完美的搭配，在飲食與記憶裡度過這個微醺的週五晚上。

活動資料來源：飛地書店